Pommes de terre au four – 8 recettes rapides et faciles de pommes de terre croustillantes et savoureuses

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Ces pommes de terre au four à lail et au romarin sont un accompagnement simple qui plaira sans aucun doute aux plus difficiles.

Recettes de pommes de terre au four faciles et rapides

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Ingrédients

500 grammes de pommes de terre petites ou moyennes

2 cuillères à soupe dhuile dolive

1/3 cuillère à café de sel

1/8 cuillère à café de poivre

1/4 cuillère à café dail granulé

1 cuillère à soupe de feuilles de romarin fraîches hachées.

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Préchauffez le four à 180 ° C. Mélangez les ingrédients dans un bol moyen et mélangez avec les mains. Transférer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Cuire au four jusquà ce quils soient légèrement dorés (environ 35 minutes).

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Voulez-vous dépenser moins en nourriture? Incorporer des ingrédients moins chers dans votre routine quotidienne est la meilleure façon de le faire. Les pommes de terre, les œufs, le riz, les carottes, le chou, les haricots et les lentilles sont quelques-uns des produits favoris. Mais trouver de nouvelles façons de transformer ces ingrédients simples en un repas peut être un défi. Mais aujourdhui, nous allons vous donner linspiration pour cuisiner des pommes de terre, en particulier. Ces pommes de terre au four, super savoureuses et super croustillantes.

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Ingrédients:

600 grammes de petites pommes de terre

1 cuillère à soupe de sel

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/3 tasse dhuile dolive

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre

1/2 à 1 cuillère à café de chacune des épices suivantes: curcuma, poivre de Cayenne, poudre dail, assaisonnement pour fajita, paprika fumé

1 piment jalapeño finement haché

1/2 poivron rouge haché finement

Préchauffez le four à 180 degrés C. Lavez les pommes de terre, mais ne les épluchez pas. Couper les pommes de terre en quartiers ou en bouchées. Faites bouillir une grande casserole deau en ajoutant du sel et du bicarbonate de soude. Une fois que leau bout, ajoutez les morceaux de pommes de terre. Faire bouillir environ 5 à 6 minutes, jusquà ce que les pommes de terre soient tendres. Retirer du feu et égoutter.

Dans un grand bol, mélanger lhuile dolive et les épices. Ajouter les pommes de terre cuites et mélanger pour obtenir un enrobage uniforme. Placez les pommes de terre sur une grande plaque à pâtisserie. Placez au four et faites cuire pendant 20 minutes. Sortez du four et utilisez une spatule pour déplacer délicatement les pommes de terre et les éplucher, pour vous assurer quelles sont rôties. Remettez les pommes de terre au four et faites-les griller encore 30 à 40 minutes, jusquà ce que les pommes de terre soient cuites à votre goût.

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Nous continuons avec une autre recette de pommes de terre au four pour vous! Le pesto et les pommes de terre rôties sonnent bien et ont un meilleur goût. Je ne pourrais pas vivre sans pommes de terre, elles sont parfaites pour les dîners et les repas et si vous ajoutez également du pesto, vous avez laccompagnement idéal.

Pommes de terre au pesto

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Ingrédients

1 kg de petites pommes de terre

Huile dolive extra vierge, sel de mer et poivre noir au goût

Pour le pesto:

1/4 tasse de noix de Grenoble (30 g)

1 tasse dépinards (30 g)

1 gousse dail

2 cuillères à soupe de levure alimentaire

4 cuillères à soupe dhuile dolive extra vierge

1/4 cuillère à café de sel de mer

Poivre noir au goût

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Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir environ 10 minutes. Préchauffez le four à 200ºC. Placez les pommes de terre dans un plat allant au four et ajoutez un peu dhuile dolive extra vierge, du sel marin et du poivre au goût. Cuire environ 15 minutes, retourner les pommes de terre et cuire environ 15 minutes de plus ou jusquà ce quelles soient dorées et croustillantes. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de votre four ou de la taille des pommes de terre. Pour préparer le pesto, mélangez tous les ingrédients dans un robot culinaire. Quand les pommes de terre sont prêtes, ajoutez le pesto, mélangez et servez.

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Nous sommes convaincus que les pommes de terre sont lun de vos aliments préférés de tous les temps. Vous pouvez donc les utiliser comme accompagnement dans un plat spécial ou à votre guise. Ces pommes de terre au four sont végétaliennes, sans gluten et sans huile, elles sont également très saines et très faciles à préparer.

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Ingrédients

1 gousse dail

2 cuillères à soupe de tahini

2 cuillères à soupe deau

1/4 cuillère à café de sel de mer

1 poignée de persil frais

4 pommes de terre (900 g)

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Préchauffez le four à 180 ° C. Pour préparer la sauce, mélangez tous les ingrédients (sauf les pommes de terre) dans un mixeur ou un robot. Laisser de côté. Lavez les pommes de terre mais ne les épluchez pas. Faire des coupes dans la largeur de chaque pomme de terre, à une distance de 1/2 cm.

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Pour que ce processus soit aussi simple que possible, placez chaque pomme de terre sur une planche à découper entre les poignées de deux cuillères en bois, de manière à éviter que le couteau atteigne lextrémité lorsque vous coupez les cuillères dans la pomme de terre. Placer les pommes de terre dans un plat allant au four, ajouter la sauce et cuire au four pendant 60 à 70 minutes ou jusquà cuisson complète.

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Couvrir les pommes de terre végétariennes avec un peu de persil frais haché (facultatif) et servir. Ils sont également délicieux avec un peu de parmesan végétalien. Conservez les restes dans un récipient scellé au réfrigérateur jusquà 5 jours.

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Une autre recette de pommes de terre au four avec du citron cette fois-ci peut devenir l’un de vos plats préférés. Ils sont super faciles mais pleins de saveur.

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Ingrédients

900 grammes de pommes de terre, coupées en deux dans le sens de la longueur

1/4 tasse dhuile dolive

1/4 tasse de jus de citron frais

4 gousses dail hachées

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre

1 cuillère à soupe de persil frais ou séché

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Préchauffez le four à 180 ° C. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Placez les pommes de terre dans la casserole et continuez à faire bouillir pendant environ 8 à 10 minutes. Vous ne voulez pas quils soient complètement cuits et ils ne devraient pas être complètement tendres. Égoutter et transférer dans un grand bol. Dans un petit bon mélangez lhuile dolive, le jus de citron et lail. Bien mélanger Verser sur les pommes de terre cuites. Mélanger jusquà bien enrobé. Alignez un bac avec du papier. Transférer les pommes de terre sur le plateau et les répartir uniformément. Enlevez tout le liquide et saupoudrez les pommes de terre. Saupoudrer de sel et de poivre. Placez le plateau dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 à 15 minutes, puis tournez à mi-cuisson. Les pommes de terre sont cuites lorsquelles sont légèrement dorées et croustillantes sur les bords. Si vous aimez les pommes de terre super croustillantes, vous pouvez les faire cuire encore 3 à 5 minutes au four. Retirer du four. Transférer dans une assiette de service et ajouter le persil sur les pommes de terre. Servir avec une grosse pincée de jus de citron!

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Cette recette de petites pommes de terre à la crème sure, au bacon et à la ciboulette est simple et délicieuse. Ces petites bouchées sont parfaites pour une entreprise, surtout pendant la saison de football.

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Ingrédients

600 grammes de petites pommes de terre

3 cuillères à soupe dhuile dolive

8 tranches de bacon cuit

2 cuillères à soupe de beurre sans sel

1 1/2 tasse de fromage râpé ou de tout fromage fondu

Sel et poivre au goût

3/4 tasse de crème sure

Ciboulette ciselée

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Préchauffez le four à 200 degrés C. Alignez un plateau avec du papier sulfurisé. Laisser de côté. Dans un bol moyen, mélanger les pommes de terre nettoyées et 1 cuillère à soupe dhuile dolive. Mélanger jusquà ce que les pommes de terre soient recouvertes dhuile. Transférer sur le plateau. Placez la plaque de cuisson au four et faites cuire 20 à 25 minutes. Les pommes de terre doivent être moelleuses au milieu, mais rester ensemble. Essayez les pommes de terre en les piquant avec une fourchette. Si la fourche glisse facilement, les pommes de terre seront prêtes.

Retirez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir avant de les manipuler. Vous pouvez les placer dans un bol au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes pour accélérer le processus. Cuire le bacon pendant que les pommes de terre sont cuites ou refroidies. Une fois que le bacon est croustillant, laissez-le ségoutter sur un essuie-tout pour absorber lexcès de graisse. Hacher finement et mettre de côté.

Prenez un bol de taille moyenne pour la garniture de pommes de terre. Une fois que les pommes de terre sont froides, les couper en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour ramasser lintérieur de chaque pomme de terre dans le bol. Placez toutes les pommes de terre coupées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Prenez le bol avec ce que vous avez pris dans les pommes de terre. Ajoutez du beurre, du fromage, du sel et du poivre à ce que vous avez retiré des pommes de terre.

Mélanger jusquà consistance lisse et garnir de pommes de terre. Saupoudrer les pommes de terre avec les 2 cuillères à soupe dhuile dolive restantes. Remettre la plaque dans le four préchauffé et cuire environ 8 à 10 minutes, ou jusquà ce que les pommes de terre soient dorées. Transférer dans une assiette. Ajoutez une grande portion de crème sure à chaque pomme de terre. Mettez du bacon haché dans chaque pomme de terre. Saupoudrer la ciboulette sur chaque pomme de terre.

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Une autre recette pour des pommes de terre au four parfaites sont ces mini-pommes de terre farcies et croquantes. Ces pommes de terre sont cuites deux fois. Peau croquante et garniture douce et crémeuse couverte de fromage? Oui sil vous plait! Quelques pommes de terre cuites deux fois avec du fromage cheddar, du bacon, de la crème sure et des jalapeños coupés en cubes pour lui donner du goût.

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Ingrédients

700 grammes de mini pommes de terre lavées et séchées

1 cuillère à soupe dhuile

sel et poivre du moulin

8 tranches de bacon

1,5 tasse de fromage cheddar

1/2 tasse de salsa, celle quil aime le plus

3-4 oignons verts, tranchés

1 jalapeño, haché

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Chauffez le four à 180 ° C. À la fourchette, faites des trous dans les pommes de terre pour quelles nexplosent pas et laissez-les dans un plat couvert au micro-ondes pendant 4 minutes dans un plat tapissé de papier, puis tournez et faites cuire au micro-ondes pendant 4 minutes supplémentaires. Les pommes de terre doivent être tendres et cuites. Si vous naimez pas cette option, placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et laissez cuire au four environ 45 minutes ou jusquà tendreté.

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Pendant la cuisson des pommes de terre, faites cuire le bacon, puis coupez-le en petits morceaux. Râpez le fromage, coupez les oignons verts et hachez le jalapeño. Une fois les pommes de terre cuites et légèrement refroidies, coupez-les en deux. Sortez lintérieur dans un bol avec une petite cuillère.

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Versez la cuillère à soupe dhuile dans une plaque à pâtisserie avec bord et placez les pommes de terre sans lintérieur, vers le bas, sur la plaque à pâtisserie. Assaisonner avec du sel et du poivre et cuire au four pendant 8 à 12 minutes afin quils soient croustillants pendant le mélange

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Pour le remplissage des pommes de terre, ajoutez le bacon, 1 tasse de fromage, la salsa ranchera ou celle que vous avez choisie, les oignons verts et le jalapeño. Mélangez doucement. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Lorsque les pommes de terre sont légèrement dorées et croustillantes, retirez-les et remplissez-les. Complet avec le reste du fromage. Cuire au four pendant 20-30 minutes ou jusquà ce que le fromage soit fondu en une pâte collante à lorange. Laissez-le refroidir un peu et dégustez-le avec une vinaigrette au bacon supplémentaire.

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Sil nest pas le meilleur cuisinier ou si cuisiner nest pas son truc, mais il cherche un moyen agréable de surprendre un être cher, jai préparé des pommes de terre pour passer une soirée plus agréable. Nous sommes sûrs que vos efforts seront récompensés. Rien de tel que des pommes de terre au four et du fromage pour faire plaisir à quelquun. Surtout quand les pommes de terre sont très croquantes à lextérieur et moelleuses et moelleuses à lintérieur. Combinez le croustillant des pommes de terre avec la douceur de la fusion de burrata fraîche, de zeste de citron et de persil brillant et vous avez terminé!

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Ingrédients

4 pommes de terre moyennes ou grosses

Sel casher

Poivre noir fraîchement moulu

2 cuillères à soupe dhuile

2 boulettes de burrata italienne

Citron râpé

Persil frais

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Préchauffez le four à 180 ° C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux pas trop petits. Rincez les pommes de terre et placez-les dans une grande casserole recouverte deau froide. Attendez que leau commence à bouillir et laissez cuire 5 minutes jusquà ce quils aient légèrement ramolli. Verser les pommes de terre dans une passoire et égoutter leau. Secouez-le pour bien égoutter les bords. Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four et vaporisez-les dhuile. Assaisonner généreusement de sel et de poivre casher et bien mélanger.

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Cuire les pommes de terre pendant 30 minutes jusquà ce quelles soient légèrement dorées. Sortez du four et aplatissez doucement les pommes de terre avec un concasseur de pommes de terre ou une fourchette afin quelles deviennent plus croquantes. Saupoudrer dhuile supplémentaire et retourner soigneusement les pommes de terre. Cuire au four pendant encore 40 à 45 minutes jusquà ce quils soient dorés et croustillants. Sortez du four, recouvrez de burrata râpé et dune pincée de sel et de poivre, sans oublier le zeste de citron et les feuilles de persil frais. Profitez en bonne compagnie.

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